Equipé de lames affûtées, le robot ménager est capable de presque tout réduire en purée : fruits et légumes ; grâce à une multitude d’accessoires, vous pourrez réaliser des pâtes à gâteaux, râper tous les légumes, couper les pommes de terre en frites, fouetter des préparations, monter les blancs en neige ; enfin un seul appareil pour tout faire.

En pâtisserie à chacune sa spécialité les véritables débutantes commenceront leurs exploits en réalisant le célèbre gâteau au yaourt, un moule à manqué rond à bords hauts conviendra à ce type de recettes. Le moule à cake est utile pour une multitude de recettes de cakes aux fruits confits ou au chocolat ; il est en plus indispensable pour réaliser des terrines et des cakes salés.

Qu’elle soit ronde ou ovale, ses épaisses parois permettent une cuisson lente à feu doux et à couvert (avec un couvercle).ce matériel devient indispensable dès lors que l’on fait mijoter des plats( ragoûts) braiser des viandes( rôtis) ou cuire à l’étouffée (chou).

Incontournable, surtout si vous débutez aux fourneaux car vous pourrez faire gratiner à peu près tout ce que vous avez préparé pour donner une touche finale au moindre plat et même aux pâtes.

Privilégiez les matériaux comme l’inox ou la fonte émaillée car ils permettent une bonne conduction de la chaleur. En les choisissant avec un revêtement anti-adhésif, vous opterez pour une cuisson moins riche en matière grasse.