La cuisine et les OGM

La cuisine et les OGM.

Depuis quelques années, la consommations de produits génétiquement modifié a nettement augmenté, et ce, grâce à toutes les campagnes incitant leur consommations par les fabricants et les distributeurs d’OGM. Ils poussent les consommateurs à utiliser consciemment ces produit et leur proposent même un magasine culinaire, que l’on peu trouver à tous les kiosques, afin de cuisiner ses aliments génétiquement modifiés. Cette action très convaincante lance les consommateurs dans une nouvelle catégorie d’aliments, qui prend de plus en plus de place sur le marché mondial. Ce magasine permet d’inciter cette consommation mais aussi de les intégrer dans le plat quotidien préparé chez soi, ou en restaurent. Une véritable étude est mené pour convaincre les consommateurs des bienfaits de OGM pour leur santé et leur bien-être. D’autre part, ces produits modifiés, permettent la fabrication de produit d’entretien de la peau et du corps en général. Peut être même certaines plante modifiées pourraient permettre de combattre des maladies, voir guérir de certains cancer… Pour certains cela pourrait paraître faux, mai la différence entre un aliment génétique et un aliment conventionnel est quasi inexistante, surtout au niveau du goût. Mai la crainte des consommateur est encore réelle et elle n’est pas facile à faire disparaître. On y arrive petit à petit tout de même. Pourtant, pour l’instant, aucune n’étude n’a démontré que les organismes génétiquement modifies son nuisibles à la santé. La seule crainte pour l’instant est l’ignorance de l’inconnu. Le magasine publié permet de rassurer les « futurs consommateurs » sur les OGM, et ce, tout simplement en les informant sur le sujet. Alors pourquoi avoir peur de cuisiner avec? Est-ce cette peur de ce qu’on ne connaît pas? En plus de cela, les consommateurs sont très pessimistes au niveau de la santé et de la consommation et ne veulent pas consommer des aliments qu’ils n’ont pas l’habitude d’utiliser. Pour l‘instant, les OGM ne constituent aucunement des avantages aux consommateurs, mais ce sont les agriculteurs qui son les réelles membres à être avantagés par cette nouvelle consommation.

01:01 - 2007-Jun-27 - commentaires {0} - poster un commentaire

L’agriculture

L’agriculture.

Quel avenir lui est accordé?

En quelques dizaines d’années, l’agriculture en générale, la plupart du temps dans les pays industrialisée, à radicalement évolué, la faisant rentrer dans une nouvelles ère. Aujourd’hui, 2 petit pourtant de la population mondiale suffit à la production permettant d’alimenter les 98% restant. Beaucoup d’organismes se sont penchés sur l’avenir de l’agriculture dans notre nouvelle ère dans laquelle nous vivons. Même si les moyens technologique évoluent fortement au niveau de l’agriculture, il faudra quand même des personnes pour travailler la terre et en faire un terrain cultivable, pouvant abriter les récoltes attendues. L’utilisation des technologie pourra-t-elle être employée avec une bonne cohérence avec son environnement? Un petit nombre pense positivement sur l’utilisation de technologies avancées dans le sens positif de l’évolution de l’agriculture à notre époque. Malheureusement, pour l’instant, nous connaissons une agriculture de production, dont le but et une consommation à grande échelle. Elle s’oppose fortement à l’agriculture de substance, qui était encore pratiquée il y près de soixante ans. Tant de nouvelles méthodes sont apparues dans l’agriculture moderne (produits chimiques, monocultures, les cultures à grande échelle), et ont montré leurs côtés négatifs. Mais des avantages restent à être mis en avant. C’est à partir de 1945 que l’alimentation à grande échelle a prit de son importance alors que les populations disposaient d’une grande quantité de ressources, diversifiée et surtout abondante. Les habitants des grandes villes viennent à oublier l’importance des terre et de l’agriculture en générale. Heureusement, de plus en plus, la campagne est valorisée par les habitants de la ruralité. Un nouveau courant qui vient renforcer la reprise de l’agriculture biologique. A l’inverse, l’agriculture dans les pays en voie de développement est bien plus un aspect politique qu’une réelle capacité à la production agricole…

01:01 - 2007-Jun-27 - commentaires {0} - poster un commentaire

La banane et les OGM

La banane et les OGM.

Depuis quelques années, certaines polémiques ont fait écrire beaucoup de pages sur  le fait que les bananes, ce fruit si savoureux et important au niveau de apports qu‘il procure, pourrait disparaître dans peu de temps. Et ce dans un délai de 10 ans au grand maximum. Mais il ne faut pas vous inquiéter. Depuis que cette polémique existe, de nombreuses recherches ont été effectuées pour voir au long terme et toutes les évolutions possible de la banane face à toutes les maladies présentes dans son environnement. L’alarme sonnée par certains organismes est belle est bien réelle et n’a rien d’une paranoïa ou menace d’un groupe anti-OGM. Cependant ce phénomène ne touche qu’une seule variété de banane, la banane Cavendish. À Panama, existe un champignon, qui cause un mal important à toutes les récoltes de cette variété de banane. Et pour l’instant, aucun produit n’est efficace pour combattre ce gêne nuisible à ces bananes. Une nouvelle contagion de cette maladie est apparue en Chine, touchant ensuite l’Afrique, arrivant petit à petit en Amérique du Sud. D’après un agronome brésilien , si cette contamination touche l’Amérique latine, elle sera d’autant plus alarmante. En plus de cela, de nouvelle maladies font leur apparition. La seul manière de combattre ces nouvelles maladies ne sont pas encore suffisamment efficaces et par dessus tout, très onéreuses. Elles n’apportent pas à 100% un résultat positif et à cause du coût, n’est pas tout le temps utilisé. La Cavendish, en plus d’être touché par les maladies est une variété de banane stérile. La seule façon de garantir son avenir serai de rester ouvert à une probable manipulation génétique. Mais pour l’instant, seuls 10% des gênes composants la banane ont été décodés et une grande recherche reste à être investie. Il faudra soit sauver ses variétés ou espèces qui disparaissent partout dans le monde, soit les remplacer par des cultures génétiquement modifiées.

01:01 - 2007-Jun-27 - commentaires {0} - poster un commentaire

Le pétrole

Le pétrole.

Arrive-t-on à la fin de l’ère de cette énergie?

Depuis quelques années, la consommations massive de cette énergie a véritablement explosé alors que les stocks et les réserves du pétroles ne cessent de diminuer. En 2005, deux agriculteurs français fabriquent par leurs propres moyens leur bio carburant. Il en ont déjà fabriqué plus de 60.000 litres en une année, ce qui a permit de faire fonctionner leurs voitures diesel grâce aux cultures de leurs champs. Ils transforment eux-même leurs récoltes en canola afin d’en retirer les éléments nécessaires à la fabrication de bio carburants. Elle fonctionne exactement comme un carburant que nous avons l’habitude d’utiliser depuis leur création. De plus, aucune modification au niveau de leur moteur a du être effectué. D’après ces deux frère, l’élément qui les a poussé à effectuer les recherches nécessaires pour mettre en pratiques la fabrications de biocarburants 100ù et 100% non polluant, est tout d’abord la hausse subite et importante du prix du litre du pétrole. De plus, son utilisation à  grande échelle reste relativement onéreuse. Mais ils ne sont pas les seuls a avoir effectué les recherches nécessaires à l’exploitation de nouveau éléments pour la fabrication de biocarburant; de plus en plus de monde se met à rechercher le meilleur moyen de produire des énergies non polluante et à un coût relativement bas. Les Etats-Unis projette une fabrication effective d‘au moins 2,3 milliards de litres de bio carburants pour l’année 2007. Une bonne initiative mais qui représente tout de même que 1% de la production de pétrole par année. il osera très difficile pour ces pays de changer leurs énergie et vu leur consommation en carburant, il faudrait des quantités de terrain cultivables inimaginables. I faudrait tout d’abord commencer par réduire cette consommation tout en essayer de trouver une vraie solution au long terme et moins onéreuse…

01:00 - 2007-Jun-27 - commentaires {1} - poster un commentaire

Les riz dévoile ses secrets

Les riz dévoile ses secrets.

Après tant d’années de recherches, les scientifiques ont enfin trouvé la carte génétique complète du riz. En effet, le riz serait composé, d’après les chercheurs, de 389 millions d’éléments chimiques composant l’ADN, qui eux même forment des milliers de gènes (environ 37.000). Mais ces nombres ne sont que des estimations et il se peut, qu’après d’autres recherches, ils se voient augmentés. De nombreux pays, comme le Japon, la Chine, les Etats-Unis et sept autres pays sont très actif dans leurs recherches sur la composition exacte et dans son intégralité du riz. Ils y arrivent à très grands pas grâce à des recherches très pointues et des technologies avancées. D’après certaines personnes très encrées dans cette recherche sur le riz, il y l’affirmation que les résultats bientôt obtenus pourraient permettre une amélioration nette et  durable de la qualité et de la variété du riz cultivé. Ces variétés de riz cultivées offrent un rendement plus sûr et à la hausse, une meilleur résistance à toute sortes de maladies. Ce riz, pour sa croissance a besoin de beaucoup moins d’eau, ce qui ravit tout le monde. Il pourraient même permettre de gagner le combat contre la faim qui frappe une grande partie de notre planète. D’ici quelques temps, le nombre d’habitants  de notre terre aura nettement augmenté et la quantité des récoltes devront, de ce fait, être proportionnel à cette hausse. En out cas, pour aujourd’hui ce procédé nous permettra de répondre on ne peut mieux au problème lié à la faim. Le riz, est, par excellence, le produit le plus consommé partout dans le monde. C’est vraiment un symbole au niveau alimentaire. Toutes les cultures, enfin, pratiquement, dans le monde entier produisent du riz. Et presque la moitié de la planète en consomme. Maintenant que les scientifiques ont quasiment trouvés la composition du riz, ils pensent déjà à se lancer dans de nouvelles recherches sur le blé. Pour eux, ils sera bien plus facile de trouver tous les éléments qu’il ne le fut pour le riz. Les recherches ne cessent de nous dévoiler de nombreux secrets…

01:00 - 2007-Jun-27 - commentaires {0} - poster un commentaire

Étiquettes électroniques, ou puces RFID

Étiquettes électroniques, ou puces RFID.

La vie privée…

De plus en plus de personnes se servent de ces étiquettes dans leur vie quotidienne. De nombreux groupes et organismes ont prit forme pour mettre en avant le véritable danger des personnes qui les utilisent tous les jours au niveau de la vie privée . Mais qu’est ce que sont au juste les puces RFID? Tout d’abord, ces puces ont plus la forme d’une étiquette carré, transparente et contenant toutes les informations nécessaires à stocker les données souhaitées et à répondre aux capacités d’émetteur/récepteur. Les composants fonctionnent sur la base des es de communications radio, utilisant donc des fréquences spéciales. Une antenne est donc installée pour transmettre et recevoir les messages, et une mémoire est aussi intégrée afin de stocker les données reçues et à envoyer. Il en exige deux sortes. Dans la grande distribution, ce sont les puces passives que sont le plus souvent utilisées. Lors du passage près du lecteur de l’étiquette, les données sont envoyées ou émises selon l’opération effectuée. La distance maximum pour que les informations puissent être transmises varient jusqu’à un mètre au maximum. Le second type de puce présentes sur le marché sont des puces actives. Elles sont les causes des polémiques à ce sujet. Elle possède son énergie et s’auto-alimente. Elle n’a donc pas besoin d’un lecteur laser pour l’activer et lui permettre d’émettre ou recevoir des informations. Cette étiquette active permet aussi d’être accouplé à un GPS afin de suivre à la trace la puce. Cette puce perme donc de suivre quiconque qui la détient et ce sans qu’il s’en aperçoive. Ce phénomène commence à prendre de l’ampleur et en 2005, environ 600 milles étiquettes ont été produites pour être attachées aux personnes désirant en détenir. Une études est publié sur l’emploi de ces puces et toutes les informations nécessaires.

01:00 - 2007-Jun-27 - commentaires {0} - poster un commentaire

l’éthanol et les autres biocarburants

l’éthanol et les autres biocarburants.

Le maïs et ses performances pour l’éthanol.

Depuis quelques années, notre environnement à énormément changé, et notre consommation, à tous les niveaux, aussi. Au niveau des récoltes les scientifiques se sont lancé de nouveaux défis. Dans ce monde où l’on vit actuellement, nous utilisons des énergie qui se consomment rapidement, et qui ne sont pas infinies. Elles finiront bien pas s’éteindre dans les prochaines années. En plus de cela, les énergie actuelles polluent l’atmosphère et la santé de la Terre. Le prix de ces énergie n’est pas des moindre et ne cesse d’augmenter tout le temps. Le réchauffement de la planète se fait ressentir et cette crainte pousse les gens à agir face à cette menace. Des entreprises et producteurs se lancent depuis peu dans une production de maïs et d’autres cultures pour la fabrication exclusive de l’éthanol, un carburant biologique, non polluant. Pour l’année prochaine, devrait être proposé sur le marché un nouveau type de maïs modifié qui pourrait permettre une plus grande facilité au niveau de sa conversion en carburant. La production de soja, des fèves fait aussi l’objet d’une avancé vers la conversion en carburants diverses ou même à des usages industriels. De nouvelles cultures sont mises en formes, nommées les cultures énergétiques, permettant de cultiver des produits permettant le fabrication d’énergies très importantes au niveau qualité / prix. Bien des négations attaquent ces recherchent sur la modifications des gênes des aliments, ainsi qu’un ajout en composant de ces derniers pour favoriser un meilleur rendement au niveau énergétique. La plupart de consommateurs, ne seraient pas dans le sens de ces avancées scientifiques et technologiques. Es cultures énergétiques pourraient devenir le nouvel ère des énergies durables et non polluantes. De nombreux pays se mettent à des recherches au long terme à ce sujet afin de garantir un meilleur équilibre sur notre planète. Le temps aura raison des découvertes faites par les chercheurs.

12:59 - 2007-Jun-27 - commentaires {0} - poster un commentaire

Les semences stériles

Les semences stériles.

Depuis que les produits agricoles OGM ont été commercialisés sur le marché mondial, de nombreuses conférences se déroulent partout dans le monde afin de mettre en avant les conséquences négatives diverses liées à leur utilisation. Ces semences, appelées par les anti-OGM semences « terminator », produiraient des récoltes à priori normales. Mais en faites, ces récoles ont des graines stériles, qui ne peuvent pas permettre à l’agriculteur d’utiliser ses récoltes pour replanter à nouveau. Et ce serait d’une manière un peu forcée, que l’agriculteur devra racheter toutes les années de nouvelles semences afin de pouvoir produire une nouvelle récolte. De toute façon, tout agriculteur se voyant acheter des semences transgéniques, c’est à dire OGM, signe un accord stipulant qu’il s’engage à ne pas utilise à nouveau se qu’il a récolté afin d’en faire une semence. Ce qui nous fait bel et bien comprendre que l’agriculteur est averti et qu’il ne va pas utiliser les graines ainsi produites comme semence. Ces graines proposent certains avantages pour les agriculteurs, en dehors du fait qu’elle doivent être achetées toues les années. Elles permettent dans certains cas de résister à certains insectes, ou maladies… Cependant, des activistes affirment que l’utilisation d’OGM est nuisible pour l’alimentation mondiale, pour l’environnement et pour les agriculteurs. Selon eux, ces récoltes pourraient contaminer les autres récoltes les rendant elles aussi stériles. Mais cela n’est pas possible. Si l’agriculteur est contraint à racheter des semences toutes les années, c’est qu’il l’a fait de son plein gré car il s’y engage. Pour l’instant aucun problème n’a été rencontré par les personnes les utilisant ou les consommant. Elles n’ont produit aucune conséquence négative à tous niveau. Beaucoup de pays utilisent ces nouvelles technologies agricoles, qui permettent, au niveau biologique, d'atteindre un rendement intéressant, sécurisé et fiable.

12:59 - 2007-Jun-27 - commentaires {0} - poster un commentaire

Le combat des OGM

Le combat des OGM.

Toujours le même combat. Pour ou contre?

Depuis que les OGM ont fait surface dans le commerce et le marché mondial, deux camps se confrontent pour mettre en avant les avantages et les inconvénients de l’utilisation et la consommation de ces produits génétiquement modifiés. Depuis que les OGM existent, la liste des aliments modifiés ne cesse de s’agrandir. Aujourd’hui, une dizaine de fruit et légumes sont modifiés légalement dans un nombre encore restreint (mais qui ne cesse d’augmenter) de pays développés et en voie de développement partout dans le monde. De plus en plus ce mode de culture prend de l’ampleur et il devient très difficile de se faire un jugement juste et fondé sur les conséquences réelles des OGM pour l’homme. Il devient de plus en plus difficile de ne pas en consommer. Les animaux sont nourris grâce à ces produits, produisant eux même du lait, des œufs, de la viande. Nous les consommons indirectement sans le savoir. Dans certains pays, les terres consacrées à ce type d’agriculture représente plus de 50% des terres totales mises à la disposition des exploitants agricoles. E cela ne vas pas en s’arrêtant. Cette utilisation en pleine évolution des produits génétiquement modifies ne s’arrêtera  pas la. Les avantages commerciaux sont trop importants pur ne pas continuer d’exploiter ces nouvelles méthodes agricoles. Pour l’instant aucune preuve ne montre que les OGM sont soit bénéfiques soit nuisible à l’homme. Tout reste à être démontré. Certains s’inquiètent de l’assiette et du portefeuille du consommateur et plusieurs pays ne sont pas du tout du coté de ces nouvelles méthodes d’agriculture. Encore un combat qui ne risque pas de prendre fin d’ici peu. La crainte pousse au pessimisme alors que le rendement et l’opportunité fait monter l’optimisme des agriculteurs et exploitants.

12:59 - 2007-Jun-27 - commentaires {0} - poster un commentaire

Les services responsables du respect de l'environnement.

Les services responsables du respect de l'environnement.

Nous savons tous que l'environnement est un bien que nous avons et que depuis une centaine d'année, l'économie mondiale des marchés de capital force les sociétés et grands groupes internationals à surexploiter et à détruire l'environnement lui permettant de mettre en oeuvre ses projets. Depuis quelques années, on se soucis de plus en plus de notre environnement et de sa protection. Mais de longues années se sont écoulées, et tous les types de pollutions et de dechets ont pris une grande longueur d'avance. Pour régulariser tout cela, certains organismes se sont mis en place pour permettre un équilibre de se mettre en place restaurant un meilleur respect de l'environnement et de la nature. les différents services de l'environnement dispose de différentes missions. ces services organisent des actions prises par des associations, animent différents groupes et réalisent des études pour savoir où ils en sont. Une de ses actions prédominante est la sensibilisation du grnd public basé sur le respet de l'environnement. Les groupes de travail se dispersent les tâches. d'un côté, tous les déchet, puis un autre d'occupe de l'éducation de l'environnement, certains des pesticides laissant une grande partie prendre les devants sur les OGM. Pour internvenir, ces services organisent de"s réunions basées sur l'informationn participent à des débats, des salons ou manifestations, sont là opur conseiler le montage de certains projets prometteurs. D'autres services s'occupent de l'information au niveau scolaire et d'animation associatives. Une de leur action est la distribution d'outils permettant une bonne sensibilisation du grand public, comme des brochures, des expositions... L'environnement ne doit pas trop être boulversé avant qu'il ne soit trop tard...

04:20 - 2007-Jun-13 - commentaires {0} - poster un commentaire